Tipi di stampi per la cottura
Quando si tratta di cuocere al forno, ci sono vari tipi di stampi che possono migliorare la tua esperienza di cottura e permetterti di creare una vasta gamma di deliziose prelibatezze. Puoi scegliere tra marchi come
Ibili ,
De Buyer ,
Magefesa ,
Five Simply Smart e
Kaiser . Ecco alcuni tipi comuni di
stampi da forno :
Tortiere: le tortiere sono versatili e vengono utilizzate per realizzare una varietà di prodotti da forno come pancake, cheesecake e brownies. È formato da metallo, silicone, vetro resistente al calore, metallo smaltato e ceramica.
Stampo con rivestimento antiaderente circolare : viene spesso utilizzato per cuocere polpette e queste padelle rotonde sono generalmente realizzate in alluminio. Sono i migliori per fare i pancake.
Stampo per pizza : uno
stampo per pizza è uno strumento specializzato progettato per aiutare a modellare e cuocere l´impasto della pizza. In genere ha una forma rotonda o rettangolare, che consente di ottenere la dimensione e lo spessore desiderati della crosta della pizza.
Gli stampi per pizza possono essere realizzati in vari materiali, come metallo o pietra, e aiutano a garantire una cottura uniforme e una pizza dalla forma perfetta.
Stampo rotondo: gli stampi rotondi sono strumenti versatili utilizzati per cuocere vari prodotti da forno come torte, crostate e torte salate. Sono disponibili in diverse dimensioni e materiali, come metallo o silicone.
Gli stampi rotondi consentono di creare prodotti da forno uniformi ed esteticamente gradevoli con una forma uniforme.
Stampo in silicone: gli stampi in silicone hanno guadagnato popolarità nella cottura grazie alla loro flessibilità e alle proprietà antiaderenti. Sono disponibili in varie forme e dimensioni, come cupcakes, muffin o forme speciali come cuori o fiori. Gli stampi in silicone sono facili da usare e da pulire e spesso consentono di rilasciare facilmente i prodotti da forno senza attaccarsi.
Stampi per gelato: gli stampi per gelato sono appositamente progettati per modellare il gelato fatto in casa in varie forme, come ghiaccioli o stampi per servire individualmente. Questi stampi possono essere realizzati in plastica, silicone o metallo e consentono di creare gelati personalizzati con diversi gusti e consistenze.
Tagliabiscotti: i tagliabiscotti sono strumenti di cottura popolari utilizzati per creare biscotti di varie forme e disegni. Sono generalmente realizzati in metallo o plastica e sono disponibili in un´ampia gamma di forme e dimensioni.
Le formine per biscotti ti consentono di realizzare biscotti a tema o decorativi per occasioni speciali o semplicemente per aggiungere un tocco di divertimento alla tua cottura.
Stampo per il pane: le teglie per il pane , dette anche teglie o teglie, sono fondamentali per cuocere il pane. Sono disponibili in diverse dimensioni e materiali, come metallo o silicone. Gli stampi per pane forniscono struttura all´impasto e aiutano a modellarlo durante la lievitazione e la cottura, ottenendo una pagnotta ben formata con fette uniformi.
Stampo rimovibile: Gli stampi rimovibili , chiamati anche teglie a cerniera, sono teglie con pareti o fondi rimovibili. Sono comunemente usati per realizzare prodotti da forno delicati come cheesecake o torte a strati. I lati rimovibili facilitano la sformatura dei prodotti da forno senza danneggiarne la forma o la consistenza.