Alfa Forni ウッドオーブン 4 Pizze Copper

4 Pizze 薪オーブンは、4 枚のピザを 90 秒で、1 バッチあたり 4 kg のパンを焼くのに十分な大きさです。お庭にぴったりで、ベランダやテラスにも置けます。アルファの商用モデルに使用されている耐火オーブン床が付属しています。

ステンレススチール製のドームにより、調理温度にすばやく到達し、熱を長時間維持し、木材の消費を最小限に抑えることができます。オーブンの断熱には、優れた耐火材料であるセラミック繊維が使用されています。


特徴：

Alfa Forni によるデザインと完全生産:
- トレイ、食材、食器、調理に必要なものをすべて置くのに非常に便利なステンレス製のサイドシェルフを装備。組み込みのピール スタンドを使用すると、いつでもツールを手元に置くことができます。
- オーブンの床は、熱を吸収して食品に直接伝える厚さ 3 cm の交換可能な耐火レンガで構成されています。
- 薪を燃やさずにオーブンを高温にできるステンレス製のドームを備えた、薪で焼いたガーデン ピザ オーブン。
- セラミック繊維の断熱材がオーブン内の熱を長時間保持し、外側の部品を触っても冷たく保ちます。
・庫内の平均温度がひと目でわかるパイロメーター付き。
- 大きなドアには、人間工学に基づいたダブルハンドルが装備されており、しっかりと握ることができます。扉を動かすことで庫内の風量を調節でき、アイホールで焼き上がりを確認できます。


仕様:

- ピザの数: 4
- パンのバッチ: 4 kg (8,8 lbs)
- 燃料: 木材
・人数：10～20名
- 最高温度: 500°C (1000°F)

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