Firepot Risotto de ceps Regular

Risotto de Barrets.

Arros Arborio cremós amb barrets saltejats i bolets de castanyer, cuinat amb brou de bolets i acabat amb julivert pla picat i un raig de suc de llimona.

Amb molta potència.

El risotto sempre ha estat un dels preferits a casa nostra.

Ens agrada fer-lo a la manera antiga.

– ric i cremós, amb la quantitat justa de mossegada.

Hem tastat molts risottos diferents en la nostra recerca de la millor recepta, però res no podia superar els que estaven farcits de bolets.

Així que n´utilitzem dos tipus:

barrets secs, remullats per crear un brou deliciós i satisfactori, i bolets de castanyer a la planxa.

I no tallem els nostres bolets finament com molts dels nostres competidors.

Trobaràs rodanxes grans i sucoses, igual que si el féssis a casa.

Acabat amb suc de llimona i julivert fresc, el nostre risotto us escalfarà, ja sigui menjant dalt d´una muntanya o a la taula de la cuina.

Ingredients i al·lèrgens.

Arròs per a risotto, bolets de castanyer, ceba, api, oli d´oliva, suc de llimona, barrets secs, brou de bolets (concentrat de bolets, extracte de llevat, sucre, farina de blat de moro), julivert, sal, pebre.

Al·lèrgens:

Api.

Més detalls.

Pes:

135 g (regular) / 200 g (extra-gran).

Calories:

560 kcal (regular) / 830 kcal (extra-gran).

Ús d´aigua:

400 ml (regular) / 600 ml (extra-gran).

Consumir preferentment abans de:

5 anys (embalatge estàndard) / 1 any (embalatge compostable)