Bra Paella A121613

La paella Professional combina experiència de qualitat i una gran eficiència en la cocció, gràcies a la seva fabricació en acer inoxidable 18/10 amb un fons difusor triple altament resistent i durador. És apta per a totes les fonts de calor (inducció inclosa) gràcies a la seva base difusora d´inducció completa.

És una paella ideal per preparar tot tipus de receptes, tant al foc com al forn, per elaborades que siguin. Gràcies a la seva rapidesa d´escalfament, els aliments queden perfectament segellats. És fantàstica per marcar carn o pollastre al foc i acabar-ho de rostir al forn, acompanyat d´unes patates tallades a quarts, uns tomàquets cherry o uns trossos de carbassó amanits al vostre gust. És perfecta per cuinar de manera eficient els vostres menús més complets, combinant les seves diferents mides. Podeu preparar salses o fer ous fregits a les més petites, mentre que a les més grans podeu marcar la carn, cuinar peix o una pechuga de pollastre a la planxa, daurar uns filets de llom arrebossats o fregir unes patates per acompanyar. Són ideals per saltejar verdures i preparar un plat d´ous remenats, així com per fer samfaina, salsa bolonyesa, qualsevol pasta a la carbonara o per cuinar la beixamel per a unes croquetes. Les paelles més petites tenen la mida i l´alçada perfectes perquè pugueu fregir croquetes, empanades, bunyols o rosquilles de manera òptima, ràpidament i mantenint la temperatura de l´oli. Podeu cuinar uns tomàquets a la provençal al foc i gratinar-los a la mateixa paella. Prepareu unes pomes o peres rostides, marcant-les amb una mica de mantega i canyella, i poseu la paella al forn per coure un deliciós postre en un moment. En totes les seves mides, cuinar amb elles es converteix en una experiència agradable i molt satisfactòria.


Característiques:

- Fabricada en acer inoxidable 18/10 amb fons difusor triple per a una excel·lent distribució de la temperatura.
- Base d´inducció completa compatible amb totes les fonts de calor, inclosa la inducció.
- Nansa ergonòmica professional també fabricada en acer inoxidable.
- Apta per a rentavaixelles.
- Per a un ús correcte, cal deixar que la paella s´escalfi. A diferència de les paelles antiadherents, cal escalfar-la a foc mitjà/alt, permetent que la paella s´escalfi. Es recomana utilitzar-la sempre amb una mica d´oli.


Especificacions:

- Diàmetre superior: 26 cm
- Diàmetre de la base: 21 cm
- Alçada: 6 cm
- Pes: 0.90 kg