Bra Padella A121613

La padella professionale unisce esperienza di qualità e grande efficienza di cottura, grazie alla sua fabbricazione in acciaio inox 18/10 con un fondo triplo diffusore altamente resistente e durevole. È adatta a tutte le fonti di calore (inclusa l´induzione) grazie alla sua base a induzione completa.

È una padella ideale per preparare tutti i tipi di ricette, sia sul fornello che in forno, per quanto elaborate siano. Grazie alla sua rapidità di riscaldamento, il cibo viene sigillato perfettamente. È fantastica per rosolare carne o pollo sul fornello e finire di arrostirlo in forno, accompagnato da patate tagliate a spicchi, pomodorini o fette di zucchine condite a piacere. È perfetta per cucinare in modo efficiente i tuoi menu più completi, combinando le sue diverse dimensioni. Puoi preparare salse o fare uova fritte in quelle più piccole, mentre in quelle più grandi puoi rosolare la carne, cuocere il pesce o un petto di pollo alla griglia, rosolare alcuni filetti di lonza impanati o friggere le patate per accompagnarlo. Sono ideali per saltare le verdure e preparare un piatto di uova strapazzate, oltre che per fare la ratatouille, il ragù alla bolognese, qualsiasi pasta alla carbonara o per cuocere la besciamella per le crocchette. Le padelle più piccole hanno le dimensioni e l´altezza perfette per friggere crocchette, empanadas, frittelle o ciambelle in modo ottimale, velocemente e mantenendo la temperatura dell´olio. Puoi cuocere i pomodori provenzali sul fornello e gratinarli nella stessa padella. Prepara mele o pere arrosto, segnandole con un po´ di burro e cannella, e metti la padella in forno per cuocere un delizioso dessert in pochissimo tempo. In tutte le loro dimensioni, cucinare con loro diventa un´esperienza piacevole e molto soddisfacente.


Caratteristiche:

- Realizzata in acciaio inox 18/10 con fondo triplo diffusore per un´eccellente distribuzione della temperatura.
- Base a induzione completa compatibile con tutte le fonti di calore, inclusa l´induzione.
- Manico ergonomico professionale anch´esso in acciaio inox.
- Lavabile in lavastoviglie.
- Per un corretto utilizzo, la padella deve essere lasciata riscaldare. A differenza delle padelle antiaderenti, è necessario riscaldarla a fuoco medio/alto, lasciando che la padella si scaldi. Si consiglia sempre di utilizzarla con un po´ di olio.


Specifiche:

- Diametro superiore: 26cm
- Diametro base: 21cm
- Altezza: 6cm
- Peso: 0.90 kg