Eka 刺身包丁

EKA スティックナイフ 140mm - ブッチャープロシリーズ

スウェーデンで設計された、高く評価されているブッチャープロシリーズのエッセンシャルツール、EKA スティックナイフ 140mmで、精肉・ジビエ処理の技術をマスターしましょう。妥協のないパフォーマンスを求めるプロフェッショナルや熱心な愛好家のために設計されたこのナイフは、最も重要な場面で比類なき精度と効率を提供します。フィールド、精肉台、プロのキッチンなど、どのような場所でも、EKA スティックナイフは最も過酷な条件下でも完璧に機能するように設計されています。

この特殊ナイフの主な利点は、その卓越した貫通能力にあります。ブレードのデザインは、組織へのダメージを最小限に抑え、迅速かつ人道的な処理を確実にする、クリーンで深く正確な挿入に最適化されています。このレベルのコントロールは、肉の品質を維持するために不可欠であり、真のプロフェッショナルグレードツールの証です。その堅牢な構造は信頼性と耐久性を保証し、数え切れないほどの作業において信頼できるパートナーとなります。

人間工学に基づいて設計されたハンドルで、優れた快適性と安全性を体験してください。長時間の使用のために開発されたハンドルは、濡れたり油っぽくなったりしても滑りを防ぐ、しっかりとした高摩擦グリップを提供します。人間工学へのこのこだわりは、手の疲労を軽減し、ユーザーのコントロールを大幅に向上させ、常に自信を持って正確なカットを可能にします。ハンドルからブレードへのシームレスな移行は衛生状態も向上させ、細菌が蓄積する可能性のある隙間をなくし、ナイフをプロの食品安全基準に沿って非常に簡単に洗浄・メンテナンスできるようにします。

主な特徴：
特殊ブレードプロファイル：正確な突き刺しや貫通作業のために特別に設計された、硬く、細く、鋭く尖ったブレードを備えています。
コントロールに最適化：ブレードの形状は、挿入時の抵抗を最小限に抑え、深く貫通できるように設計されており、ユーザーに最大限のコントロールを提供します。
人間工学に基づいた高摩擦ハンドル：考え抜かれた形状のハンドルは、快適で滑りにくいグリップを保証し、集中的な作業中の安全性を高め、ユーザーの疲労を軽減します。
プロフェッショナルグレードの耐久性：毎日のプロユースの厳しさに耐えるように作られており、優れた切れ味の持続性と摩耗・腐食への耐性を提供します。
衛生的なデザイン：滑らかでシームレスな構造は、肉の加工や食品準備環境の厳格な衛生要件を満たし、簡単に衛生的にできます。

製品情報「EKA スティックナイフ 140mm」。 お客様の特定のニーズに合ったモデルをお選びください。

ブッチャープロシリーズのどのナイフを選んでも、美しくきれいに切ることができます。

何度でも！

技術仕様：
製品：EKA ステーキングナイフ
シリーズ：ブッチャープロ
属性：ナイフ
刃渡り：140 mm (5.5 インチ)
刃厚：2.6 mm
全長：280 mm (11 インチ)
鋼の硬度：57-59 HRC
ハンドル：人間工学に基づいた高摩擦ポリマー
総重量：145 g (5.1 oz)

EKA ステーキングナイフ 140mm で、あなたの技術を向上させましょう。それは単なる刃ではありません。品質、安全性、パフォーマンスに妥協を許さない人のために設計された精密工具です。完璧な切れ味を、カットごとに実現するツールに投資してください。