Berkel Picadora Volano B2

Endoll UE. Berkel Volano B2 Vermella - La mandolina per a alts estàndards en restaurants i cuines professionals.

La Berkel Volano B2 és la mandolina per a cuines professionals i restaurants que busquen precisió i qualitat en el tall de pernil.

La clàssica roda de volant permet obtenir rodanxes exactes i atorga a cada tall un acabat perfecte.

El seu disseny compacte en vermell fa que s´adapti fàcilment a qualsevol cuina, alhora que destaca per la seva elegància.

Precisió i versatilitat per a talls exactes.

La Volano B2 ve equipada amb una fulla rodona de 265 mm que permet un tall precís, fins i tot per a rodanxes molt fines.

Un sistema de regulació senzill permet ajustar el gruix de les rodanxes amb precisió en 8 passos.

La robusta carcassa d´alumini i les potes estables garanteixen durabilitat i seguretat, fent-la perfecta per a cuines professionals.

Neteja fàcil i alta seguretat.

Les peces desmuntables, com la safata recollidora i el plat, són d´acer inoxidable i aptes per a rentaplats, la qual cosa facilita la neteja.

Els comandaments ergonòmics proporcionen la màxima comoditat i redueixen l´esforç durant el tall.

Un anell de seguretat al voltant de la fulla ofereix una seguretat addicional en entorns de cuina concorreguts.

Característiques:
Gran fulla rodona de 265 mm per a talls nets.
Base estable amb carcassa d´alumini i potes antilliscants.
Ajust exacte del gruix de les rodanxes en 8 passos.
Volant reduït per a més espai sota la superfície de treball.
Safata recollidora i plat desmuntables per a una neteja fàcil.
Afilar amb sistema de rectificat de precisió per a un rendiment de tall durador.
Pes 37 kg.

Informació sobre la imatge:
Lliurament sense decoració.
- Ajust del gruix de la rodanxa: Sí.
- Diàmetre de la fulla (mm): 265.
- Gruix màxim de tall (mm): 1.35.
- Rendiment de tall rodó (mm): 176.
- Rendiment de tall quadrat (mm): 190x165.
- Cos: Alumini / Acer d´alta qualitat.
- Color: Vermell.
- Pes (kg): 37