Berkel P15 Fleischschneider

Entdecken Sie den Gipfel kulinarischer Handwerkskunst mit der BERKEL P15 Aufschnittmaschine, einem Meisterwerk der Ingenieurskunst und des Designs, das die Kunst des Aufschneidens auf ein professionelles Niveau hebt. Als Spitzenprodukt in der Kategorie der Kleingeräte ist diese manuelle Schwungrad-Schneidemaschine mehr als nur ein Zerkleinerer; sie ist ein Statement von Qualität und Tradition, konzipiert für Kenner, die Perfektion in jedem Schnitt verlangen. Die P15 setzt das Erbe von Berkel fort und verbindet Vintage-Charme mit moderner Leistung, um zum Herzstück jeder Gourmetküche oder professionellen Feinkostabteilung zu werden.

Erleben Sie den unvergleichlichen Vorteil des manuellen Schwungradsystems. Die langsame Drehung des Messers sorgt dafür, dass das Fleisch kalt geschnitten wird, wodurch jegliche Geschmacks- und Aromaveränderung durch die Reibungswärme vermieden wird, die bei elektrischen Schneidemaschinen typisch ist. Dieser sorgfältige Prozess bewahrt den authentischen Geschmack und die zarte Textur der feinsten Wurstwaren, von Prosciutto bis Salami, und liefert hauchdünne, gleichmäßige Scheiben, die auf der Zunge zergehen. Die präzise Einstellung der Schnittstärke ermöglicht eine vollständige Kontrolle, sodass Sie Ihre gewünschte Dicke von nahezu transparenten 0 mm bis zu 3 mm erreichen können, um bei jedem Produkt und jeder Präsentation ein perfektes Ergebnis zu erzielen.

Die BERKEL P15 ist nicht nur eine Hochleistungsmaschine, sondern auch ein Objekt ikonischen Designs. Ihr robuster Körper, gefertigt aus einer Kombination aus hochwertigem Gusseisen und Edelstahl, zeugt von ihrer Haltbarkeit und Stabilität, während die klassische Berkel-Lackierung in Rot und Silber jedem Ambiente einen Hauch zeitloser Eleganz verleiht. Der große Klingendurchmesser von 285 mm und die großzügige Schnittkapazität können eine Vielzahl von Produktgrößen aufnehmen, was sie zu einem vielseitigen Werkzeug für jede Schneideaufgabe macht. Mit größter Liebe zum Detail gefertigt, ist diese Schneidemaschine sowohl auf Funktionalität als auch auf ästhetische Schönheit ausgelegt und verkörpert die Leidenschaft und Exzellenz, für die die Marke Berkel seit über einem Jahrhundert steht. Sie ist die ultimative Wahl für diejenigen, die die Verschmelzung von perfekter Leistung und anspruchsvollem Stil schätzen.

EU-STECKER.

Berkel Volano P15 Aufschnittmaschine Merkmale: Gehäuse: Edelstahl / Gusseisen Gummifüße im Lieferumfang enthalten Schlitten und Auffangplatte aus Glas Verstellbare Schnittstärke von 0 mm bis 3 mm Klingendurchmesser: 285 mm Maximale Schnittstärke: 1.5 mm Schnittkapazität rund: 180 mm Schnittkapazität quadratisch: 210x180 mm Abmessungen: 720x600x570 mm Gewicht: 60 kg Informationen zum Bild: Lieferung ohne Dekoration.
- Klingendurchmesser (mm): 285.
- Max.
Schnittstärke (mm): 1.5.
- Schnittkapazität Rund (mm): 180.
- Schnittkapazität Quadratisch (mm): 210x180.
- Kindersicherung: Nein.
- Gehäuse: Edelstahl / Gusseisen.
- Farbe: Silber / Rot.
- Länge (mm): 720.
- Breite (mm): 600.
- Höhe (mm): 570.
- Gewicht (kg): 60