Berkel P15 Kødhakker

Oplev kulinarisk håndværkskunst på sit højeste med BERKEL P15 kødkværn, et mesterværk af ingeniørkunst og design, der løfter skæreteknikken til et professionelt niveau. Som en fremtrædende repræsentant inden for små husholdningsapparater er denne manuelle svinghjuls skæringsmaskine mere end blot en hakker; det er et udtryk for kvalitet og tradition, designet til kendere, der kræver perfektion i hvert eneste snit. P15 viderefører Berkel´s arv og kombinerer vintage charme med moderne ydeevne for at blive midtpunktet i ethvert gourmetkøkken eller professionel delikatesseforretning.

Oplev den uforlignelige fordel ved det manuelle svinghjulsystem. Klingeens langsomme rotation sikrer, at kødet skæres koldt, hvilket forhindrer enhver ændring af smag og aroma forårsaget af friktionsvarmen, der er typisk for elektriske skæremaskiner. Denne minutiøse proces bevarer den autentiske smag og delikate tekstur af de fineste saltede kødvarer, fra prosciutto til salami, og leverer papirtynde, ensartede skiver, der smelter i munden. Den præcise justering af skivetykkelsen giver fuld kontrol, så du kan opnå din ønskede tykkelse fra næsten gennemsigtig 0 mm op til 3 mm, hvilket sikrer et perfekt resultat for enhver type produkt eller præsentation.

BERKEL P15 er ikke kun en højtydende maskine, men også et ikonisk designobjekt. Dens robuste krop, konstrueret af en kombination af højkvalitets støbejern og rustfrit stål, vidner om dens holdbarhed og stabilitet, mens den klassiske Berkel røde og sølv finish tilføjer et strejf af tidløs elegance til ethvert miljø. Det store klinge diameter på 285 mm og den generøse skærekapacitet kan rumme en bred vifte af produktstørrelser, hvilket gør den til et alsidigt værktøj til enhver skæreopgave. Denne skæremaskine er bygget med omhyggelig opmærksomhed på detaljer og er designet til både funktionalitet og æstetisk skønhed og indkapsler den passion og excellence, som Berkel-mærket har repræsenteret i over et århundrede. Det er det ultimative valg for dem, der sætter pris på fusionen af perfekt ydeevne og sofistikeret stil.

EU-STIK.

Berkel Volano P15 skæremaskine funktioner:Hus: rustfrit stål / støbejern Gummifødder medfølger Vogn og opsamlingsplade af glas Justerbar skivetykkelse fra 0 mm til 3 mm Klingediameter: 285 mm Maksimal skivetykkelse: 1.5 mm Skærekapacitet rund: 180 mm Skærekapacitet firkantet: 210x180 mm Mål: 720x600x570 mm Vægt: 60 kg Information til billedet: Levering uden dekoration.
- Klingediameter (mm): 285.
- Maks.
Skivetykkelse (mm): 1.5.
- Skæreydeevne rund (mm): 180.
- Skæreydeevne firkantet (mm): 210x180.
- Børnesikring: Nej.
- Hus: Rustfrit stål / Støbejern.
- Farve: Sølv / Rød.
- Længde (mm): 720.
- Bredde (mm): 600.
- Højde (mm): 570.
- Vægt (kg): 60