Berkel P15 Vleessnijder

Ontdek het toppunt van culinaire vakmanschap met de BERKEL P15 vleessnijder, een meesterwerk van engineering en design dat de kunst van het snijden naar een professioneel niveau tilt. Als een uitblinker in de categorie kleine huishoudelijke apparaten is deze handmatige vliegwielschaaf meer dan een vleesmolen; het is een statement van kwaliteit en traditie, ontworpen voor connaisseurs die perfectie in elke plak eisen. De P15 zet de erfenis van Berkel voort, waarbij vintage charme wordt gecombineerd met moderne prestaties om het middelpunt te worden van elke gastronomische keuken of professionele delicatesse.

Ervaar het ongeëvenaarde voordeel van het handmatige vliegwielsysteem. De langzame rotatie van het mes zorgt ervoor dat het vlees koud wordt gesneden, waardoor de smaak en het aroma die door de wrijvingswarmte van elektrische snijmachines worden aangetast, behouden blijven. Dit nauwgezette proces behoudt de authentieke smaak en delicate textuur van de fijnste vleeswaren, van prosciutto tot salami, en levert flinterdunne, uniforme plakjes die in je mond smelten. De nauwkeurige instelling van de plakjesdikte zorgt voor volledige controle, waardoor u de gewenste dikte kunt bereiken, van bijna transparant 0 mm tot 3 mm, voor een perfect resultaat voor elk product of elke presentatie.

De BERKEL P15 is niet alleen een krachtige machine, maar ook een icoon van design. Zijn robuuste behuizing, gemaakt van een combinatie van hoogwaardig gietijzer en roestvrij staal, getuigt van zijn duurzaamheid en stabiliteit, terwijl de klassieke Berkel rode en zilveren afwerking een vleugje tijdloze elegantie toevoegt aan elke omgeving. De grote mesdiameter van 285 mm en de royale snijcapaciteit bieden plaats aan een breed scala aan productgroottes, waardoor het een veelzijdig gereedschap is voor elke snijtaak. Dit apparaat is met uiterste aandacht voor detail gebouwd en is ontworpen voor zowel functionaliteit als esthetische schoonheid, en belichaamt de passie en uitmuntendheid die het merk Berkel al meer dan een eeuw vertegenwoordigt. Het is de ultieme keuze voor wie de fusie van perfecte prestaties en verfijnde stijl waardeert.

EU STEKKER.

Kenmerken van de Berkel Volano P15 snijmachine: Behuizing: roestvrij staal / gietijzer Rubberen voetjes inbegrepen Voerwagen en opvangplaat van glas Verstelbare snijdikte van 0 mm tot 3 mm Mesdiameter: 285 mm Maximale snijdikte: 1.5 mm Snijcapaciteit rond: 180 mm Snijcapaciteit vierkant: 210x180 mm Afmetingen: 720x600x570 mm Gewicht: 60 kg Informatie op de foto: Levering zonder decoratie.
- Mesdiameter (mm): 285.
- Max.
Snijdikte (mm): 1.5.
- Snijprestaties rond (mm): 180.
- Snijprestaties vierkant (mm): 210x180.
- Kinderbeveiliging: Nee.
- Behuizing: Roestvrij staal / Gietijzer.
- Kleur: Zilver / Rood.
- Lengte (mm): 720.
- Breedte (mm): 600.
- Hoogte (mm): 570.
- Gewicht (kg): 60