Berkel Volano Tribute con Volano

Affettatrice a volano BERKEL Volano Tribute | Eleganza e Precisione Senza Tempo

Rediscopri l´arte dell´affettatura con la BERKEL Volano Tribute, una magnifica affettatrice a volano manuale che è un vero capolavoro culinario. Questa elegante affettatrice manuale con volano è una nuova edizione dell´iconico modello Berkel B degli anni ruggenti. Realizzata meticolosamente a mano, questa macchina è un gioiello di storia, amata da intenditori e amanti della buona cucina che apprezzano sia la forma che la funzione. Trasforma il semplice atto di affettare in un rito affascinante, rendendola il centro indiscusso di ogni cucina sofisticata o di un allegro raduno culinario.

La Volano Tribute è più di un semplice elettrodomestico; è un´esperienza. La rotazione fluida e soddisfacente del sorprendente volano decorato a fiore ti connette a una tradizione di eccellenza culinaria. Ottieni una precisione impareggiabile, creando fette sottili come carta e uniformi di prosciutto, salumi e formaggi che sono impossibili da replicare con le moderne affettatrici elettriche. Questo taglio delicato esalta la consistenza e sblocca l´intera gamma di sapori, permettendo di assaporare ogni sfumatura. Il suo fascino vintage e le prestazioni impeccabili la rendono un pezzo d´effetto che parla volumi della tua passione per la qualità e l´eredità.

Autenticità e innovazione si integrano perfettamente in questo design storico. Ogni Volano Tribute contiene un microchip RFID a prova di contraffazione, una salvaguardia moderna per un classico intramontabile. Utilizzando semplicemente il sistema NFC del tuo smartphone, il microchip conferma istantaneamente l´autenticità dell´affettatrice, assicurandoti la sua autentica discendenza Berkel. Questa tecnologia fornisce anche l´accesso a ulteriori informazioni digitali esclusive, arricchendo la tua esperienza di possesso.

Progettata per la bellezza e la praticità, le sue caratteristiche sono pensate per l´utente esigente. La piastra raccogli prodotto è rifinita con eleganti elementi in acciaio inossidabile e la robusta base può essere montata in due modi diversi per adattarsi al tuo spazio. Un sistema di avanzamento e ritorno rapido della piastra semplifica l´operatività, mentre lo spessore della fetta può essere controllato minuziosamente con un sistema di avanzamento decimale per la massima precisione. Per una manutenzione senza sforzo e un´igiene impeccabile, la piastra superiore, la piastra di taglio, la piastra raccogli prodotto e il dispositivo di affilatura sono tutti facilmente rimovibili per una pulizia accurata. L´unità di affilatura integrata assicura che la lama rimanga perfettamente affilata, mentre la protezione parzialmente rimovibile del coltello offre un eccezionale equilibrio tra sicurezza e pulizia.

Lame

Il cuore della Volano Tribute è la sua lama concava di grado professionale, realizzata in acciaio cromato 100cr6, un segno distintivo della leggendaria qualità Berkel. Questo cutter di grande diametro è ingegnerizzato per un taglio perfetto e pulito senza alterare il gusto o la consistenza del prodotto. L´affilatoio integrato a due movimenti assicura che la lama mantenga il suo filo tagliente per anni di prestazioni impeccabili, garantendo un´esperienza di affettatura costantemente superiore ogni volta.

Specifiche Tecniche:

* Diametro lama: 300 mm
* Capacità di taglio (circolare): 210 mm
* Capacità di taglio (rettangolare): 270x210 mm
* Spessore fetta: 0 - 1.5 mm
* Peso: 55 kg
* Dimensioni (LxLxA): 670x805x700 mm