Berkel Vakuumierer

BERKEL Vakuumiergerät: Professionelle Lebensmittelkonservierung für die moderne Küche

Erweitern Sie Ihr kulinarisches Können und umarmen Sie die Kunst der Konservierung mit dem BERKEL Vakuumiergerät, einer erstklassigen Ergänzung für Ihre Sammlung kleiner Küchengeräte für unterhaltsames Kochen. Dieses Gerät wurde für diejenigen entwickelt, die Qualität und Leistung schätzen, und bringt professionelle Technologie in Ihr Zuhause und verändert die Art und Weise, wie Sie Lebensmittel lagern, Zutaten marinieren und Techniken wie Sous-Vide erkunden. Verabschieden Sie sich von Lebensmittelverschwendung und begrüßen Sie längere Frische, intensivierte Aromen und perfekt erhaltene Texturen.

Das BERKEL Vakuumiergerät ist mehr als nur ein Haushaltsgerät; es ist eine Investition in die Qualität Ihrer Lebensmittel. Durch das Entfernen von Luft verhindert es meisterhaft Oxidation, Gefrierbrand und das Wachstum von Mikroorganismen und hält Ihre Lebensmittel bis zu fünfmal länger frisch. Dieser Prozess schließt essentielle Nährstoffe, Aromen und lebendige Geschmacksstoffe ein und stellt sicher, dass jede Mahlzeit, die Sie zubereiten, so schmeckt, als hätten Sie die Zutaten gerade vom Markt nach Hause gebracht. Von zartem Fisch und saisonalem Gemüse bis hin zu kräftigen Fleischstücken verarbeitet der Berkel alles mit Präzision und Sorgfalt.

Mit Berkel´s legendärem Engagement für Exzellenz entwickelt, verfügt dieses Vakuumiergerät über eine leistungsstarke Doppel-Saugpumpe, die eine beeindruckende Saugleistung von 18 Litern pro Minute liefert. Dies gewährleistet jedes Mal ein schnelles, effizientes und absolut zuverlässiges Vakuum. Für ultimative Kontrolle verfügt es über zwei verschiedene Geschwindigkeitsstufen, mit denen Sie besonders empfindliche und zarte Lebensmittel vor dem Zerdrücken schützen können. Die intuitive Benutzeroberfläche bietet drei spezielle Versiegelungsprogramme für trockene, feuchte und sogar sehr feuchte Lebensmittel, die unabhängig vom Inhalt eine perfekte Versiegelung garantieren. Als führender Anbieter von Hochleistungs-Vakuumiergeräten stellt Berkel sicher, dass jede Funktion auf optimale Ergebnisse ausgelegt ist.

Seine Vielseitigkeit geht über die einfache Lagerung hinaus. Bereiten Sie Zutaten für fortschrittliche Kochmethoden mit Zuversicht zu. Die versiegelten Beutel eignen sich perfekt für die Verwendung im Gefrierschrank und Kühlschrank, zum Auftauen in der Mikrowelle und sind robust genug zum Kochen in kochendem Wasser bis 100 °C für eine Stunde. Erschließen Sie die Welt des Sous-Vide-Kochens, indem Sie sie in einem Dampfgarer oder Wasserbad bei bis zu 90 °C für bis zu 72 Stunden verwenden und zarte, aromainfusionsreiche Ergebnisse erzielen, die Spitzenrestaurants Konkurrenz machen. Zusätzliche Funktionen, darunter manuelles Schweißen, Vakuumbefüllen von kompatiblen Behältern und ein Schnellvakuumierzyklus, fügen Ihrer Küchenroutine eine weitere Komfortebene hinzu.

Gebaut für Langlebigkeit und beeindruckendes Design, verfügt das Gerät über ein schlankes Gehäuse aus strapazierfähigem ABS-Kunststoff und eine professionelle Edelstahl-Auffangschale, die sowohl hygienisch als auch leicht zu reinigen ist. Sein ikonisches Design und seine robuste Konstruktion machen es zu einem herausragenden Gerät auf jeder Arbeitsplatte.

EU-STECKER.

Das Vakuumieren erhält die Frische und Qualität Ihrer Lebensmittel.
- Aromen bleiben erhalten

Hauptmerkmale:
- Geeignet für Gefrier- und Kühlschrank sowie zum Auftauen in der Mikrowelle.
- Kochen in 100 °C heißem Wasser (max. 1 Stunde).
- Zur Vorbereitung als Vakuum im Dampfgarer oder Wasserbad (Sous-Vide) (max. 90 °C / max. 72 Stunden)

Technische Daten:
- Versiegelungsprogramme: 3 Einstellungen (trocken, feucht, sehr feucht Lebensmittel)
- Saugleistung: Max. 18 l / min
- Pumpe: Doppel-Saugpumpe für überlegene Leistung
- Geschwindigkeitsregelung: 2 Geschwindigkeitsstufen zum Schutz empfindlicher Lebensmittel
- Aufbau: Auffangschale aus Edelstahl, Gehäuse aus Kunststoff (ABS)
- Weitere Funktionen: Schweißen, Vakuumieren von Behältern und Schnellvakuumieren

Ausstattung:
- Max. Saugleistung (l / min.): 18
- Max. Schweißbreite (cm): 31

Typ:
- Typ: Vakuumiergerät

Leistung:
- Leistung (Watt): 130

Allgemein:
- Material: Kunststoff / Edelstahl
- Breite (mm): 440
- Höhe (mm): 113
- Tiefe (mm): 245
- Gewicht (kg): 4.0