Berkel Vakuumforsegler

BERKEL Vakuumforsegler: Professionel Fødevarebevaring til det Moderne Køkken

Forhøj dit kulinariske håndværk og omfavn kunsten at konservere med BERKEL Vakuumforsegleren, en premium tilføjelse til din samling af små apparater til sjov madlavning. Designet til dem, der værdsætter kvalitet og ydeevne, bringer denne maskine professionel teknologi ind i dit hjem og transformerer måden, du opbevarer mad på, marinerer ingredienser og udforsker teknikker som sous-vide. Sig farvel til madspild og goddag til forlænget friskhed, intense smagsnuancer og perfekt bevarede teksturer.

BERKEL Vakuumforsegleren er mere end blot et nytteapparat; det er en investering i kvaliteten af din mad. Ved at fjerne luft forhindrer den mesterligt oxidation, frysebrænding og vækst af mikroorganismer, hvilket holder dine dagligvarer friske op til fem gange længere. Denne proces fastholder essentielle næringsstoffer, aromaer og livlige smagsnuancer, hvilket sikrer, at hvert måltid, du tilbereder, smager, som om du lige har hentet ingredienserne hjem fra markedet. Fra sarte fisk og sæsonbestemte grøntsager til robuste kødstykker håndterer Berkel det hele med præcision og omhu.

Konstrueret med Berkels legendariske engagement i ekspertise, har denne vakuumforsegler en kraftfuld dobbelt sugerpumpe, der leverer en imponerende sugekraft på 18 liter i minuttet. Dette sikrer en hurtig, effektiv og fuldstændig pålidelig vakuumsikring hver gang. For ultimativ kontrol har den to forskellige hastighedsniveauer, der giver dig mulighed for at beskytte særligt følsomme og sarte fødevarer mod at blive knust. Den intuitive brugerflade tilbyder tre specialiserede forseglingsprogrammer, der er skræddersyet til tørre, fugtige og endda meget fugtige fødevarer, hvilket garanterer en perfekt forsegling uanset indholdet. Som en førende inden for højtydende vakuummaskiner sikrer Berkel, at hver funktion er designet til optimale resultater.

Dens alsidighed strækker sig ud over simpel opbevaring. Forbered ingredienser til avancerede madlavningsmetoder med tillid. De forseglede poser er perfekte til brug i fryseren og køleskabet, til optøning i mikrobølgeovnen og er robuste nok til tilberedning i kogende vand op til 100°C i en time. Lås op for verdenen af sous-vide madlavning ved at bruge dem i en dampovn eller vandbad ved op til 90°C i op til 72 timer, og opnå møre, smagsinfunderede resultater, der kan rivalisere de bedste restauranter. Yderligere funktioner, herunder manuel svejsning, vakuum af kompatible beholdere og en hurtig vakuumcyklus, tilføjer et ekstra lag af bekvemmelighed til din køkkenrutine.

Bygget til at holde og designet til at imponere, har enheden et slankt kabinet lavet af slidstærkt ABS-plast og en professionel rustfri stålopsamlingsbakke, der er både hygiejnisk og nem at rengøre. Dens ikoniske design og robuste konstruktion gør den til et fremtrædende apparat på enhver bordplade.

EU STIK.

Vakuumforsegling bevarer friskheden og kvaliteten af din mad.
- Smagsnuancer bevares

Nøglefunktioner:
- Velegnet til brug i fryser og køleskab samt til optøning i mikrobølgeovnen.
- Tilberedning i 100 °C varmt vand (max. 1 time).
- Tilberedning som vakuum i dampovn eller vandbad (sous-vide) (max. 90 °C / max. 72 timer)

Tekniske specifikationer:
- Forseglingsprogrammer: 3 indstillinger (tørre, fugtige, meget fugtige fødevarer)
- Sugeevne: Max. 18 l / min
- Pumpe: Dobbelt sugerpumpe for overlegen ydeevne
- Hastighedskontrol: 2 hastighedsniveauer til beskyttelse af sarte fødevarer
- Konstruktion: Opsamlingsbakke af rustfrit stål, kabinet af plast (ABS)
- Andre funktioner: Svejsning, vakuum af beholdere og hurtig vakuumering

Udstyr:
- Max. Sugeevne (l / min.): 18
- Max. Svejsebredde (cm): 31

Type:
- Type: Vakuumforsegler

Ydeevne:
- Effekt (watt): 130

Generelt:
- Materiale: Plastik / Rustfrit stål
- Bredde (mm): 440
- Højde (mm): 113
- Dybde (mm): 245
- Vægt (kg): 4.0