Berkel Imuri tiivistin

BERKEL Vakuumipakkaaja: Ammattimainen elintarvikkeiden säilöntä moderniin keittiöön

Kohota kulinaarisia taitojasi ja omaksu säilönnän taide BERKEL Vakuumipakkaajalla, ensiluokkaisella lisällä pienten kodinkoneiden kokoelmaasi hauskan ruoanlaiton iloksi. Suunniteltu niille, jotka arvostavat laatua ja suorituskykyä, tämä kone tuo ammattitason teknologian kotiisi, muuttaen tapasi säilyttää ruokaa, marinoida aineksia ja tutkia tekniikoita, kuten sous-vide. Sano hyvästit ruokahävikille ja tervetuloa pidempään tuoreuteen, tehostettuihin makuihin ja täydellisesti säilyneisiin koostumuksiin.

BERKEL Vakuumipakkaaja on enemmän kuin pelkkä apuväline; se on investointi ruokasi laatuun. Poistamalla ilman se estää mestarillisesti hapettumista, pakastimen polttamista ja mikro-organismien kasvua, pitäen elintarvikkeesi tuoreina jopa viisi kertaa pidempään. Tämä prosessi lukitsee sisäänsä välttämättömät ravintoaineet, aromit ja kirkkaat maut varmistaen, että jokainen valmistamasi ateria maistuu siltä, kuin olisit juuri tuonut ainekset kotiin torilta. Herkästä kalasta ja kausivihanneksista aina voimakkaisiin lihapaloihin, Berkel hoitaa kaiken tarkasti ja huolella.

Berkelin legendaarisen laatuun sitoutumisen mukaisesti suunniteltu vakuumipakkaaja sisältää tehokkaan kaksoistyhjiöpumpun, joka tuottaa vaikuttavan imutehon 18 litraa minuutissa. Tämä takaa nopean, tehokkaan ja täysin luotettavan tyhjiön joka kerta. Lopullista hallintaa varten siinä on kaksi erillistä nopeustasoa, joiden avulla voit suojata erityisen herkkiä ja hauraita elintarvikkeita murskaantumiselta. Intuitiivinen käyttöliittymä tarjoaa kolme erikoistiivistysohjelmaa, jotka on räätälöity kuiville, kosteille ja jopa erittäin kosteille elintarvikkeille, taaten täydellisen tiivistyksen sisällöstä riippumatta. Korkean suorituskyvyn vakuumipakkaajien maailman johtajana Berkel varmistaa, että jokainen ominaisuus on suunniteltu optimaalisiin tuloksiin.

Sen monipuolisuus ulottuu yksinkertaista säilytystä pidemmälle. Valmistele ainekset edistyneisiin kypsennysmenetelmiin luottavaisin mielin. Tiivistetyt pussit sopivat täydellisesti pakastimeen ja jääkaappiin, mikroaaltouunissa sulattamiseen ja ovat riittävän kestäviä kypsennykseen kiehuvassa vedessä aina 100 °C:een asti tunnin ajan. Avaa sous-vide -kypsennyksen maailma käyttämällä niitä höyryuunissa tai vesihauteessa enintään 90 °C:ssa jopa 72 tuntia, saavuttaen mureita, mauttomia tuloksia, jotka kilpailevat huippuravintoloiden kanssa. Lisäominaisuudet, kuten manuaalinen hitsaus, astioiden tyhjiöinti ja nopea tyhjiöintisykli, lisäävät keittiön rutiineihisi lisää mukavuutta.

Kestäväksi rakennettu ja näyttäväksi suunniteltu yksikkö sisältää tyylikkään rungon kestävää ABS-muovia ja ammattitason ruostumattomasta teräksestä valmistetun keräysalustan, joka on sekä hygieeninen että helppo puhdistaa. Sen ikoninen muotoilu ja vankka rakenne tekevät siitä näyttävän laitteen millä tahansa työtasolla.

EU-PISTOKE.

Vakuumipakkaus säilyttää elintarvikkeiden tuoreuden ja laadun.
- Maut säilyvät

Pääominaisuudet:
- Soveltuu käytettäväksi pakastimessa ja jääkaapissa sekä mikroaaltouunissa sulattamiseen.
- Kypsennys 100 °C kuumassa vedessä (max. 1 tunti).
- Valmisteluun tyhjiönä höyryuunissa tai vesihauteessa (sous-vide) (max. 90 °C / max. 72 tuntia)

Tekniset tiedot:
- Tiivistysohjelmat: 3 asetusta (kuiva, kostea, erittäin kostea ruoka)
- Imuteho: Max. 18 l / min
- Pumppu: Kaksoistyhjiöpumppu ylivoimaiseen suorituskykyyn
- Nopeudensäätö: 2 nopeustasoa herkkien elintarvikkeiden suojaamiseksi
- Rakenne: Ruostumattomasta teräksestä valmistettu keräysalusta, muovirunko (ABS)
- Muut toiminnot: Hitsaus, astioiden tyhjiöinti ja nopea tyhjiöinti

Varusteet:
- Max. Imuteho (l / min.): 18
- Max. Sulakkeen leveys (cm): 31

Tyyppi:
- Tyyppi: Vakuumipakkaaja

Suorituskyky:
- Teho (watti): 130

Yleistä:
- Materiaali: Muovi / Ruostumaton teräs
- Leveys (mm): 440
- Korkeus (mm): 113
- Syvyys (mm): 245
- Paino (kg): 4.0