Berkel Sigillatore sottovuoto

BERKEL Macchina Sottovuoto: Conservazione Professionale degli Alimenti per la Cucina Moderna

Eleva la tua arte culinaria e abbraccia l´arte della conservazione con la macchina sottovuoto BERKEL, un´aggiunta di prima qualità alla tua collezione di piccoli elettrodomestici per cucinare con divertimento. Progettata per chi apprezza qualità e prestazioni, questa macchina porta la tecnologia di livello professionale nella tua casa, trasformando il modo in cui conservi il cibo, marini gli ingredienti ed esplori tecniche come la sous-vide. Dì addio agli sprechi alimentari e benvenuto a freschezza prolungata, sapori intensificati e consistenze perfettamente conservate.

La macchina sottovuoto BERKEL è più di un semplice strumento; è un investimento nella qualità del tuo cibo. Rimuovendo l´aria, previene magistralmente l´ossidazione, il bruciore da congelatore e la crescita di microrganismi, mantenendo la tua spesa fresca fino a cinque volte più a lungo. Questo processo blocca i nutrienti essenziali, gli aromi e i sapori vibranti, assicurando che ogni pasto che prepari abbia il sapore di ingredienti appena acquistati al mercato. Dal pesce delicato e dalle verdure di stagione ai robusti tagli di carne, il Berkel gestisce tutto con precisione e cura.

Progettata con il leggendario impegno di Berkel per l´eccellenza, questa macchina sottovuoto vanta una potente pompa a doppia aspirazione che eroga un´impressionante potenza di aspirazione di 18 litri al minuto. Questo garantisce un vuoto veloce, efficiente e completamente affidabile ogni volta. Per il massimo controllo, è dotata di due distinti livelli di velocità, che consentono di proteggere gli alimenti particolarmente sensibili e delicati dallo schiacciamento. L´interfaccia intuitiva offre tre programmi di sigillatura specializzati su misura per alimenti secchi, umidi e persino molto umidi, garantendo una sigillatura perfetta indipendentemente dal contenuto. Essendo un leader nel mondo delle macchine sottovuoto ad alte prestazioni, Berkel assicura che ogni funzione sia progettata per risultati ottimali.

La sua versatilità va oltre la semplice conservazione. Prepara gli ingredienti per metodi di cottura avanzati con sicurezza. Le buste sottovuoto sono perfette per l´uso in freezer e frigorifero, per lo scongelamento nel microonde e sono abbastanza robuste per la cottura in acqua bollente fino a 100°C per un´ora. Sblocca il mondo della cucina sous-vide utilizzandole in un forno a vapore o in un bagno d´acqua a fino a 90°C per ben 72 ore, ottenendo risultati teneri e carichi di sapore che competono con i migliori ristoranti. Funzioni aggiuntive, tra cui la saldatura manuale, il sottovuoto di contenitori compatibili e un ciclo di sottovuoto rapido, aggiungono un ulteriore livello di praticità alla tua routine in cucina.

Costruita per durare e progettata per impressionare, l´unità presenta un elegante corpo in plastica ABS resistente e un vassoio di raccolta in acciaio inossidabile di grado professionale, igienico e facile da pulire. Il suo design iconico e la robusta costruzione la rendono un elettrodomestico di spicco su qualsiasi piano di lavoro.

SPINA UE.

Il sottovuoto preserva la freschezza e la qualità del tuo cibo.
- I sapori vengono conservati

Caratteristiche Principali:
- Adatto per l´uso in freezer e frigorifero, nonché per lo scongelamento nel microonde.
- Cottura in acqua calda a 100°C (max. 1 ora).
- Per la preparazione sottovuoto in forno a vapore o bagno d´acqua (sous-vide) (max. 90°C / max. 72 ore)

Specifiche Tecniche:
- Programmi di Sigillatura: 3 impostazioni (cibo secco, umido, molto umido)
- Potenza di Aspirazione: Max. 18 l / min
- Pompa: Pompa a doppia aspirazione per prestazioni superiori
- Controllo Velocità: 2 livelli di velocità per proteggere gli alimenti delicati
- Struttura: Vassoio di raccolta in acciaio inossidabile, corpo in plastica (ABS)
- Altre Funzioni: Saldatura, sottovuoto di contenitori e sottovuoto rapido

Dotazioni:
- Max. Potenza di Aspirazione (l / min.): 18
- Max. Larghezza Sacchetto (cm): 31

Tipo:
- Tipo: Macchina sottovuoto

Prestazioni:
- Potenza (watt): 130

Generale:
- Materiale: Plastica / Acciaio inossidabile
- Larghezza (mm): 440
- Altezza (mm): 113
- Profondità (mm): 245
- Peso (kg): 4.0