Berkel Vakuumforsegler

BERKEL Vakuumforsegler: Profesjonell matkonservering for det moderne kjøkken

Forbedre dine kulinariske ferdigheter og omfavn det konserverende håndverket med BERKEL Vakuumforsegler, et premium tillegg til din samling av småapparater for morsom matlaging. Designet for de som verdsetter kvalitet og ytelse, bringer denne maskinen profesjonell teknologi inn i hjemmet ditt, og endrer måten du lagrer mat, marinerer ingredienser og utforsker teknikker som sous-vide. Si farvel til matsvinn og hei til forlenget ferskhet, intensiverte smaker og perfekt bevarte teksturer.

BERKEL Vakuumforsegler er mer enn bare et redskap; det er en investering i kvaliteten på maten din. Ved å fjerne luft forhindrer den mesterlig oksidasjon, fryser-skader og vekst av mikroorganismer, og holder dagligvarene dine ferske opptil fem ganger lenger. Denne prosessen låser inn essensielle næringsstoffer, aromaer og levende smaker, og sikrer at hvert måltid du lager smaker som om du nettopp har hentet ingrediensene fra markedet. Fra delikat fisk og sesongens grønnsaker til kraftige kjøttstykker, takler Berkel alt med presisjon og omsorg.

Konstruert med Berkel´s legendariske forpliktelse til fortreffelighet, har denne vakuumforsegleren en kraftig dobbel sugepumpe som leverer en imponerende sugekraft på 18 liter per minutt. Dette sikrer en rask, effektiv og fullstendig pålitelig vakuum hver gang. For ultimat kontroll har den to distinkte hastighetsnivåer, som lar deg beskytte spesielt sensitive og delikate matvarer fra å bli knust. Det intuitive grensesnittet tilbyr tre spesialiserte forseglingsprogrammer skreddersydd for tørre, fuktige og til og med svært fuktige matvarer, og garanterer en perfekt forsegling uavhengig av innholdet. Som en leder innen høyytelses vakuummaskiner, sikrer Berkel at hver funksjon er designet for optimale resultater.

Dens allsidighet strekker seg utover enkel oppbevaring. Forbered ingredienser for avanserte matlagingsmetoder med selvtillit. De forseglede posene er perfekte for bruk i fryseren og kjøleskapet, for tining i mikrobølgeovn, og er robuste nok for matlaging i kokende vann opptil 100°C i én time. Lås opp verden av sous-vide matlaging ved å bruke dem i en dampovn eller vannbad på opptil 90°C i opptil 72 timer, og oppnå møre, smakfulle resultater som kan konkurrere med topprestauranter. Ytterligere funksjoner, inkludert manuell sveising, vakuumering av kompatible beholdere, og en hurtig vakuum-syklus, legger et nytt lag av bekvemmelighet til kjøkkenrutinen din.

Bygget for å vare og designet for å imponere, har enheten et elegant hus laget av slitesterk ABS-plast og en profesjonell samlebrett i rustfritt stål som er både hygienisk og enkel å rengjøre. Dets ikoniske design og robuste konstruksjon gjør det til et fremtredende apparat på enhver kjøkkenbenk.

EU-PLUGG.

Vakuumforsegling bevarer matens ferskhet og kvalitet.
- Smakene bevares

Nøkkelfunksjoner:
- Egnet for bruk i fryser og kjøleskap samt for tining i mikrobølgeovn.
- Matlaging i 100 °C varmt vann (maks. 1 time).
- For forberedelse som vakuum i dampovn eller vannbad (sous-vide) (maks. 90 °C / maks. 72 timer)

Tekniske spesifikasjoner:
- Forseglingsprogrammer: 3 innstillinger (tørre, fuktige, svært fuktige matvarer)
- Sugekraft: Maks. 18 l / min
- Pumpe: Dobbel sugepumpe for overlegen ytelse
- Hastighetskontroll: 2 hastighetsnivåer for å beskytte delikate matvarer
- Konstruksjon: Samlebrett i rustfritt stål, hus av plast (ABS)
- Andre funksjoner: Sveising, vakuumering av beholdere og hurtig vakuumering

Utstyr:
- Maks. Sugekraft (l / min.): 18
- Maks. Sveisbredde (cm): 31

Type:
- Type: Vakuumforsegler

Ytelse:
- Effekt (watt): 130

Generelt:
- Materiale: Plast / Rustfritt stål
- Bredde (mm): 440
- Høyde (mm): 113
- Dybde (mm): 245
- Vekt (kg): 4.0