Lofra Pétrin ISA50PMX

Cet appareil fonctionne uniquement dans l´UE.
Prise UE.
Pétrin Professionnel LOFRA ISABI50PMX/1 :
Puissance, Précision et Performance. Élevez votre production culinaire avec le Pétrin Professionnel LOFRA ISABI50PMX/1, un chef-d´œuvre d´ingénierie conçu pour les cuisines commerciales, les boulangeries et les artisans passionnés qui n´exigent que le meilleur.
En tant que pierre angulaire de la catégorie des petits appareils électroménagers, cette unité redéfinit ce que les robots culinaires professionnels peuvent accomplir, combinant une puissance robuste à un contrôle raffiné pour offrir des résultats constamment supérieurs.
Que vous prépariez du pain artisanal, des pâtisseries délicates ou une pâte à pizza signature, l´ISABI50PMX/1 est le partenaire ultime pour l´efficacité et la qualité.
Excellence Inégalée en Pétrissage et Mélange. Découvrez la puissance transformative du mélange de qualité professionnelle.
Le LOFRA ISABI50PMX/1 est conçu pour accomplir les tâches les plus exigeantes avec aisance.
Son moteur puissant entraîne une action de mélange planétaire sophistiquée, une caractéristique essentielle qui garantit que chaque particule de vos ingrédients est parfaitement incorporée.
Ce mouvement dynamique garantit que rien n´est laissé sur les parois ou le fond de la cuve de mélange, ce qui se traduit par des pâtes et des appareils uniformes, lisses et parfaitement développés à chaque fois.
Cet appareil se distingue dans le monde des pétrins professionnels, développant sans effort le gluten dans la pâte à pain pour une levée et une texture parfaites, une tâche qui serait éprouvante et longue à la main.
Polyvalence pour Chaque Création Culinaire. Bien qu´il soit un champion parmi les pétrins, les capacités de l´ISABI50PMX/1 s´étendent bien au-delà du simple pétrissage de pâte.
Son contrôle de vitesse variable vous offre une précision ultime, vous permettant de plier délicatement des ingrédients fragiles, de monter des crèmes et des blancs d´œufs en pics volumineux, ou de mélanger des appareils jusqu´à obtenir une consistance soyeuse.
Cette polyvalence étend efficacement sa fonction, lui permettant de fonctionner comme des mixeurs haute capacité pour les mélanges à base liquide.
Des pâtes denses et lourdes aux meringues les plus légères, ce mélangeur s´adapte aux exigences spécifiques de votre recette, vous donnant un contrôle créatif complet et garantissant des résultats impeccables dans un large éventail d´applications culinaires.
C´est un outil indispensable pour tout établissement axé sur la productivité sans compromettre la qualité artisanale de ses créations.
Sa construction robuste est conçue pour une utilisation continue et rigoureuse, garantissant fiabilité et longue durée de vie dans un environnement professionnel sous haute pression.
Attributs :
Mixeurs, Pétrins. Spécifications Techniques :
- Modèle :
LOFRA ISABI50PMX/1.
- Type de Produit :
Pétrin Planétaire Professionnel.
- Puissance :
2.2 kW (3 CV).
- Tension :
400 V / 50 Hz (Triphasé).
- Capacité :
50 Litres.
- Système de Contrôle :
Contrôle de Vitesse Variable avec Minuterie.
- Dispositifs de Sécurité :
Arrêt d´Urgence Intégré et Micro-interrupteur de Sécurité.
- Système d´Entraînement :
Transmission Robuste par Engrenages.
- Construction :
Structure de calibre épais pour la stabilité et la durabilité.
- Dimensions (L x P x H) :
620x860 x 1370 mm.
- Poids Net :
190 kg