Lofra ISA50PMX ニーダー

このデバイスはEUのみで動作します。
EUプラグ。

LOFRA ISABI50PMX/1 プロフェッショナル生地ミキサー:

パワー、精度、パフォーマンス。LOFRA ISABI50PMX/1 プロフェッショナル生地ミキサーで、料理の生産性を向上させましょう。これは、最高のものだけを求める商業キッチン、ベーカリー、熱心な職人のために設計された、エンジニアリングの傑作です。

小型家電カテゴリーの基盤として、このユニットはプロフェッショナルミキサーが達成できることを再定義し、堅牢なパワーと洗練されたコントロールを組み合わせて、常に優れた結果をもたらします。

職人パン、繊細なペストリー、またはこだわりのピザ生地を扱っている場合でも、ISABI50PMX/1 は効率と品質のための究極のパートナーです。

比類のないこねと混合の卓越性。プログレードのミキシングの変革的な力を体験してください。

LOFRA ISABI50PMX/1 は、最も要求の厳しいタスクを簡単に処理できるように設計されています。

強力なモーターは、洗練されたプラネタリーミキシングアクションを駆動します。これは、材料のすべての粒子が完全に組み込まれることを保証する重要な機能です。

このダイナミックな動きにより、ミキシング容器の側面や底に残ることがなく、毎回例外的に均一で滑らかで、完全に開発された生地やバッターが得られます。

このアプライアンスは、プロフェッショナルニーダーの世界で際立っており、パン生地のグルテンを簡単に開発し、完璧な膨らみと食感をもたらします。これは、手作業では大変で時間のかかる作業です。

あらゆる料理の創造のための汎用性。ニーダーの中でもチャンピオンですが、ISABI50PMX/1 の能力は生地だけにとどまりません。

可変速度制御により、究極の精度が得られ、繊細な材料を優しく折りたたんだり、クリームや卵白をボリュームのあるピークに泡立てたり、バッターをシルクのように滑らかな一貫性にブレンドしたりできます。

この汎用性により、その機能が効果的に拡張され、液体ベースの混合物用のハイキャパシティブレンダーのように機能します。

高密度の重い生地から最も軽いメレンゲまで、このミキサーはレシピの特定の要件に適応し、幅広い料理用途で完全な創造的制御と完璧な結果を保証します。

生産性を重視し、その創造物の職人品質を犠牲にしないあらゆる施設にとって不可欠なツールです。

堅牢な構造は、継続的で厳格な使用のために構築されており、高圧のプロフェッショナル環境での信頼性と長寿命を保証します。

属性:

ブレンダー、ニーダー技術仕様:
-モデル:

LOFRA ISABI50PMX/1。
-製品タイプ:

プロフェッショナルプラネタリー生地ミキサー。
-パワー:

2.2 kW (3 HP)。
-電圧:

400 V / 50 Hz (3相)。
-容量:

50リットル。
-制御システム:

タイマー付き可変速度制御。
-安全機能:

統合された緊急停止と安全ガードマイクロスイッチ。
-駆動システム:

ヘビーデューティーギア駆動トランスミッション。
-構造:

安定性と耐久性のためのヘビーゲージフレームワーク。
-寸法 (幅 x 奥行 x 高さ):

620x860x1370 mm。
-正味重量:

190 kg。