Berkel Pro Line XS25 hackare

Berkel Pro Line XS25 Teflon Slicer: Professionell precision i kompakt design

Upplev höjdpunkten av italiensk ingenjörskonst och design med Berkel Pro Line XS25, en elektrisk matskärare i professionell kvalitet som ger oöverträffad prestanda från delikatessen in i ditt kök. XS25 är designad för dem som kräver perfektion och uppskattar excellens, och kombinerar Berkels legendariska kvalitet med ett kompakt format, vilket gör den till det idealiska valet för krävande hemmakockar och små kommersiella anläggningar.

Uppnå felfria, konsekventa skivor vid varje användning. Hjärtat i denna maskin är dess kraftfulla 250 mm kniv, konstruerad för exceptionell skärpa och hållbarhet. Tillsammans med en kraftfull och pålitlig 330 W motor glider XS25 genom charkuterier, hårda ostar, grönsaker och mer med enkel elegans och precision. Den intuitiva inställningen av skivtjocklek låter dig gå från papperstunna prosciutto till tjockare, mer matiga skivor, med ett mikrometriskt intervall från 0 till 14 mm, vilket ger dig fullständig kontroll över dina kulinariska skapelser.

Pro Line XS25 är ett mästerverk av smart design och robust konstruktion. Dess huvudkropp är gjuten i en enda form av högkvalitativ aluminium och stål, vilket eliminerar luckor och fogar för att säkerställa maximal stabilitet och förenkla rengöringsprocessen. Denna skärare är byggd för att hantera stora portioner och har en generös skärkapacitet på 188 mm för runda föremål och 225x178 mm för fyrkantiga produkter. Matplattan är smart lutad i 15°, vilket använder gravitationen för att pressa produkten mot kniven för ett konsekvent, enkelt snitt varje gång.

Säkerhet och hygien är avgörande i Berkel-filosofin. XS25 har en IP67-förseglad PÅ/AV-brytare som skyddar den från vatten- och damminfiltration för långvarig pålitlighet. En knivskyddsplatta med kontinuerlig profil och en bred resthållare säkerställer säker drift, medan flera nyckelkomponenter är lätta att ta bort för noggrann rengöring. Knivskyddsskivan, skärmaterialplattan och resthållarens avvisare kan alla tas bort, vilket gör att du kan upprätthålla de högsta standarderna för livsmedelshygien med minimal ansträngning. En unik vätskeuppsamlingstråg är smart integrerad direkt i gjutningen och samlar upp eventuella droppar för en renare arbetsyta.

För att säkerställa att din skärare alltid presterar på topp, är en integrerad slipmaskin inbyggd direkt i maskinen. Detta innovativa system med två rörelser gör det enkelt att slipa och skärpa kniven, vilket bibehåller en perfekt skärpa i många år framöver. Ergonomiska manöverelement och användarvänliga kontroller, inklusive ett alternativ för kontinuerlig växling, gör hela skärprocessen smidig och intuitiv.

Viktiga funktioner och specifikationer:

* Berkel Pro Line XS25 Teflon Slicer
* Effekt: 330 W motor för jämn, kontinuerlig skärprestanda.
* Knivdiameter: Professionell 250 mm kniv.
* Skärtjocklek: Justerbar från 0 till maximalt 14 mm.
* Skärkapacitet (rund): 188 mm.
* Skärkapacitet (fyrkantig): 225x178 mm.
* Konstruktion: Gjutna delar i en enda form för hållbarhet och hygien.
* Integrerad slipmaskin: Inbyggt system med två rörelser för enkel slipning.
* Säkerhet: IP67-förseglad PÅ/AV-brytare och en knivskyddsplatta med kontinuerlig profil.
* Enkel rengöring: Avtagbara delar inkluderar knivskyddsskivan, skärmaterialplattan och resthållarens avvisare.
* Strömkabel: Standard EU-kontakt.
* Mått (L x B x H): 550x380x380 mm.
* Vikt: 19 kg.
* Färg: Grå