Berkel Pro Line XS25 hakker

Berkel Pro Line XS25 Teflon Skivemaskin: Profesjonell Presisjon i Kompakt Design

Opplev toppen av italiensk ingeniørkunst og design med Berkel Pro Line XS25, en profesjonell elektrisk matskive som bringer uovertruffen ytelse fra delikatessen inn på ditt kjøkken. Designet for de som krever perfeksjon og setter pris på ekspertise, kombinerer XS25 Berkel´s legendariske kvalitet med et kompakt fotavtrykk, noe som gjør den til det ideelle valget for krevende hjemmekokker og små kommersielle virksomheter.

Oppnå feilfrie, jevne skiver hver gang. Hjertet i denne maskinen er det formidable 250 mm bladet, konstruert for eksepsjonell skarphet og holdbarhet. Sammenkoblet med en kraftig og pålitelig 330 W motor, glir XS25 gjennom spekemat, harde oster, grønnsaker og mer med uanstrengt eleganse og presisjon. Den intuitive justeringen av skivetykkelse lar deg gå fra papirtynne prosciutto til tykkere, mer solide skiver, med et mikrometrisk område fra 0 til 14 mm, noe som gir deg full kontroll over dine kulinariske kreasjoner.

Pro Line XS25 er et mesterverk av smart design og robust konstruksjon. Hoveddelen er støpt i én form av høykvalitets aluminium og stål, noe som eliminerer sprekker og skjøter for å sikre maksimal stabilitet og forenkle rengjøringsprosessen. Denne skivemaskinen er bygget for å håndtere betydelige porsjoner, og kan skilte med en sjenerøs skjærekapasitet på 188 mm for runde gjenstander og 225x178 mm for firkantede produkter. Matplaten er smart vippet 15°, og bruker tyngdekraften til å hjelpe med å presse produktet mot bladet for en jevn, uanstrengt kutting hver gang.

Sikkerhet og hygiene er avgjørende i Berkel-filosofien. XS25 har en IP67-forseglet AV/PÅ-bryter, som beskytter den mot vann- og støvinntrengning for langvarig pålitelighet. En knivbeskytterplate med kontinuerlig profil og en bred restholder sikrer trygg drift, mens flere nøkkelkomponenter enkelt kan fjernes for grundig rengjøring. Bladbeskyttelsesskiven, skjæreplate og restholderdeflektoren kan alle tas av, slik at du kan opprettholde de høyeste standardene for mattrygghet med minimal innsats. En unik væskeoppsamling er smart integrert direkte i støpningen, og fanger opp eventuelle drypp for et renere arbeidsområde.

For å sikre at skivemaskinen din alltid yter optimalt, er en integrert sliper bygget direkte inn i maskinen. Dette innovative to-trinns systemet gjør det enkelt å slipe og skjerpe bladet, og opprettholde en perfekt skjærekant i årevis fremover. Ergonomiske betjeningselementer og brukervennlige kontroller, inkludert en kontinuerlig av/på-funksjon, gjør hele skjæreprosessen jevn og intuitiv.

Nøkkelfunksjoner og Spesifikasjoner:

* Berkel Pro Line XS25 Teflon Skivemaskin
* Effekt: 330 W motor for jevn, kontinuerlig skjæreytelse.
* Knivdiameter: Profesjonell 250 mm kniv.
* Skjæretrykk: Justerbar fra 0 til maksimalt 14 mm.
* Skjærekapasitet (rund): 188 mm.
* Skjærekapasitet (firkant): 225x178 mm.
* Konstruksjon: Støpt del i én form for holdbarhet og hygiene.
* Integrert Sliper: Innebygd to-trinns system for enkel sliping.
* Sikkerhet: IP67-forseglet AV/PÅ-bryter og en knivbeskytterplate med kontinuerlig profil.
* Enkel Rengjøring: Avtakbare deler inkluderer bladbeskyttelsesskiven, skjæreplate og restholderdeflektoren.
* Strømkabel: Standard EU-plugg.
* Mål (L x B x H): 550x380x380 mm.
* Vekt: 19 kg.
* Farge: Grå